1 Bund Grünspargel

500 g Bio-Erdbeeren

1 Schachtel Kirschtomaten

1 Packung Schaf-Feta

Olivenöl

Balsamico

Salz + Pfeffer

Grünspargel in Stücke schneiden, Erdbeeren kurz abbrausen und vierteln, Kirschtomaten waschen und halbieren, Feta in Stückchen schneiden. Alles in eine Salatschüssel geben, mit Olivenöl und Balsamicoessig anmachen, mit Salz und Pfeffer würzen, dann alles unterheben und noch etwas vor dem Servieren ziehen lassen! Fertig ist ein leckerer Frühlingssalat!

Kinderwunschplaza Rezepte verbindet:

Bio, saisonal und regional!
Eat the rainbow!
Bunt und kreativ!